Diálogos sobre nutrición y sistemas alimentarios sostenibles (simposio)

Promueven:

  • Ajuntament de València
  • FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura)

Organizan:

  • Ajuntament de València
  • Universitat Politècnica de València
  • Cátedra Tierra Ciudadana
  • Fundación Cajamar de la Comunitat Valenciana

Sobre el simposio

Articulado en torno a TRES DIÁLOGOS ─la alimentación y el territorio, la gobernanza de los sistemas alimentarios y las políticas alimentarias y nutricionales en las ciudades─ este simposio pretendió ser un espacio de trabajo crítico, diverso y creativo en que se construyeron puentes de comunicación con los actores que toman decisiones cotidianas y políticas. El diálogo es más urgente que nunca para garantizar el derecho a la alimentación en el marco del Objetivo 2 de la Agenda 2030 para el desarrollo Sostenible y la Declaración de Roma sobre la Nutrición de 2014.

Diferentes espacios ─conferencias plenarias, paneles y talleres en torno a los tres Diálogos─ en los que los participantes y asistentes pudieron debatir sobre los desafíos y las oportunidades de una alimentación sostenible para los territorios. Un simposio cuyas conclusiones y propuestas se aportarán a la Cumbre anual y Encuentro de Alcaldes de las Ciudades signatarias del Pacto de Milán que tendrá lugar en octubre de este mismo año.

Lugar

Universitat Politècnica de València – Campus de Vera
Nexus 6G y Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural
Camí de Vera s/n, Valencia, España.

 

EVENTO PASADO.

Actividades complementarias

Visita a Les Sitges de Burjassot

Día 19, 18:00 h

El Ayuntamiento de Burjassot nos invitó a conocer estos antiguos silos destinados a asegurar el aprovisionamiento de trigo para la ciudad de Valencia y alrededores. Fueron construidos en el siglo XVI y son monumento artístico nacional desde 1982.

Conoce más sobre Les Sitges y su historia en este video y en la Wikipedia

Visita a la XXIX Mostra de vins, caves i licors y a la XVII Mostra d’aliments tradicionals de la Comunitat Valenciana

Día 21, 20:00 h

Nos acercamos al antiguo cauce del río Turia para conocer y degustar productos tradicionales dentro de esta muestra que organizó PROAVA, asociación que promociona los productos agroalimentarios de la Comunidad Valenciana desde un punto de vista cultural, divulgativo y responsable.