El pacto de Milán

UN PACTO MUNDIAL

El Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán (MUFPP) o, abreviado, Pacto de Milán, es el primer protocolo internacional en materia alimentaria que se realiza a nivel municipal. Las ciudades que lo han firmado y las que lo van a firmar se comprometen a “trabajar para desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados, para asegurar comida sana y accesible a todos en un marco de acción basado en los derechos, con el fin de reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad y, al mismo tiempo, mitigar y adaptarse a los efectos de los cambios climáticos”.

La iniciativa comenzó su andadura durante la Exposición Universal 2015 en la ciudad de Milán y en coordinación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Hasta el momento, el Pacto ya ha sido firmado por más de 155 ciudades de todo el mundo. En octubre de 2016, la ciudad de València, tras un proceso de votación, fue la ciudad designada para organizar el Encuentro Anual y Cumbre de Alcaldes del Pacto de Milán de 2017 que tendrá lugar del 19  al 21 de octubre de 2017. Esperamos que asistan al evento todas las ciudades que han firmado el Pacto de Milán y vamos a invitar a otras ciudades de España y de todo el mundo a que nos acompañen y, así, aunar esfuerzos.

LAS CIUDADES DEL PACTO

Rubricado inicialmente el 15 de octubre de 2015 por un nutrido grupo de ciudades, el Pacto de Milán ha ido sumando adhesiones desde entonces. En la actualidad, estas son las ciudades que se han comprometido con sus principios:

  • Abiyán – Costa de Marfil
  • Antananarivo – Madagascar
  • Argel – Argelia
  • Arusha – Tanzania
  • Banjul – Gambia
  • Bobo-Dioulasso – Burkina Faso
  • Brazzaville – República del Congo
  • Dakar – Senegal
  • Duala – Camerún
  • Johannesburgo – Sud Africa
  • Luanda – Angola
  • Lusaka – Zambia
  • Maputo – Mozambique
  • Nairobi – Kenia
  • Yamena – Chad
  • Niamey – Níger
  • Nuakchot – Mauritania
  • Praia – Cabo verde
  • Qardho – Somalia
  • Quelimane – Mozambique
  • Túnez – Túnez
  • Windhoek – Namibia
  • Yaundé – Camerún

América Central

  • Ciudad de Guatemala – Guatemala
  • Tegucigalp – Honduras

América del Norte

  • Ciudad de Guatemala – Guatemala
  • Tegucigalp – Honduras
  • Austin – Estados Unidos de América
  • Baltimore – Estados Unidos de América
  • Chicago – Estados Unidos de América
  • Ciudad de México – México
  • Mérida – México
  • Miami – Estados Unidos de América
  • Montreal – Canadá
  • Nueva York – Estados Unidos de América
  • Pittsburgh – Estados Unidos de América
  • San Francisco – Estados Unidos de América
  • Toronto – Canadá
  • Vancouver – Canadá
  • West Sacramento – Estados Unidos de América

América del Sur

  • Belo Horizonte – Brasil
  • Bogotá – Colombia
  • Buenos Aires – Argentina
  • Chanchamayo – Perú
  • Córdoba – Argentina
  • Curitiba – Brasil
  • Guarulhos – Brasil
  • La Paz – Bolivia
  • Las Juntas – Argentina
  • Mar del Plata – Argentina
  • Medellín – Colombia
  • Mendoza – Argentina
  • Porto Alegre – Brasil
  • Quito – Ecuador
  • Rio de Janeiro – Brasil
  • San Fernando del Valle de Catamarca – Argentina
  • Sao Paulo – Brasil
  • Sucre – Bolivia

Asia

  • Astaná – Kazajstán
  • Pekín – China
  • Belén – Palestina
  • Chongqing – China
  • Colombo – Sri Lanka
  • Daegu – Corea del Sur
  • Dubai – Emiratos Árabes Unidos
  • Guanghzou – China
  • Hebrón – Palestina
  • Kyoto – Japón
  • Moscú – Rusia
  • Osaka – Japón
  • Seúl – Corea del Sur
  • Shanghai – China
  • Tel Aviv – Israel
  • Toyama – Japón
  • Wanju – Corea del Sur
  • Yeosu – Corea del Sur

Oceanía

  • Melbourne – Australia
  • Alcalá de Henares – España
  • Almere – Países Bajos
  • Amsterdam – Países Bajos
  • Ancona – Italia
  • Atenas – Grecia
  • Barcelona – España
  • Bari – Italia
  • Basilea – Suiza
  • Berlín – Alemania
  • Bilbao – España
  • Birmingham – Reino Unido
  • Bolonia – Italia
  • Burdeos – Francia
  • Brujas – Bélgica
  • Bruselas – Bélgica
  • Bucarest – Rumanía
  • Cagliari – Italia
  • Catania – Italia
  • Colonia – Alemania
  • Copenhague – Dinamarca
  • Córdoba – España
  • Cremona – Italia
  • Denia – España
  • Donostia/San Sebastián – España
  • Florencia – Italia
  • Foggia – Italia
  • Fráncfort del Meno – Alemania
  • Fuenlabrada – España
  • Funchal – Portugal
  • Gante – Bélgica
  • Génova – Italia
  • Ginebra – Suiza
  • Godella – España
  • Grenoble – Francia
  • Haapsalu – Estonia
  • Játiva – España
  • La Haya – Países Bajos
  • Las Palmas de Gran Canaria – España
  • Lieja – Bélgica
  • Liubliana – Eslovenia
  • Londres – Reino Unido
  • Lugano – Suiza
  • Lyon – Francia
  • Madrid – España
  • Málaga – España
  • Marsella – Francia
  • Menorca – España
  • Mieres – España
  • Milán – Italia
  • Modena – Italia
  • Molfetta – Italia
  • Montpellier – Francia
  • Nantes – Francia
  • Navàs – España
  • Oviedo – España
  • Palermo – Italia
  • Pamplona/Iruna – España
  • París – Francia
  • Parma – Italia
  • Rennes – Francia
  • Riga – Letonia
  • Rivas Vaciamadrid – España
  • Roma – Italia
  • Rotterdam – Países Bajos
  • Sacile – Italia
  • s-Hertogenbosch – Países Bajos
  • Tesalónica – Grecia
  • Tirana – Albania
  • Turín – Italia
  • Udine – Italia
  • Utrecht – Países Bajos
  • València – España
  • Venecia – Italia
  • Villanueva de la Cañada – España
  • Vitoria-Gasteiz – España
  • Varsovia – Polonia
  • Viena – Austria
  • Zagreb – Croacia
  • Zaragoza – España
  • Zurich – Suiza

CIUDADES Y

alimentación

Las ciudades tienen, en este momento histórico, la responsabilidad de trabajar para mejorar la alimentación de las personas que habitan en ellas. En este sentido, el Pacto de Milán propone varias decenas de acciones concretas y variadas de implantación universal y que pueden ir desde los huertos urbanos o la introducción de consejos de política alimentaria hasta la revisión de la alimentación en las escuelas, campañas de información sobre alimentos saludables, etc.
Las acciones promovidas por el Pacto se organizan en seis ejes concretos:

  • Mejorar el contexto para que facilite la alimentación sostenible
  • Fomentar entre la ciudadanía dietas sostenibles
  • Buscar la equidad social y económica en el entorno
  • Planificar acciones centradas en la producción alimentaria en zonas urbanas y periurbanas
  • Mejorar el acceso a alimentos de proximidad y temporada
  • Buscar el modo de limitar la pérdida de alimentos y la recuperación de desperdicios

El Pacto de Milán y la FAO

El Pacto de Milán estuvo promovido y está siendo apoyado de forma decidida por la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). Esta organización, después de seis décadas trabajando para erradicar la malnutrición, se propuso hace unos años mejorar la alimentación en las grandes urbes, donde conviven viejos y nuevos problemas alimentarios (malnutrición, pero también problemas de obesidad, falta de dietas sanas, desperdicios de comida, etc.).

Conoce el texto completo del Pacto de Milán

LOS COMPROMISOS DE LAS CIUDADES

Las ciudades que han firmado el Pacto de Milán están de acuerdo en revisar y corregir las políticas de alimentaciónurbanas y promocionar sistemas alimentarios sostenibles, robustos y equitativos. La participación es voluntaria y no existe un catálogo obligatorio sobre aquello que debe hacerse por necesidad. No obstante, el marco de actuación estratégico del Pacto de Milán establece seis áreas principales y 37 actuaciones que las ciudades han de aplicar dependiendo de sus contextos territoriales.

Más allá de esto, las ciudades participantes intercambian sus buenas prácticas y cada año los Galardones del Pacto de Milán honran a las ciudades que tienen las mejores prácticas en gestión alimentaria sostenible. Otras ciudades pueden seguir la misma senda e inspirarse en estas buenas prácticas que incluyen ejemplos tan afortunados como los de la reducción de residuos alimenticios, el establecimiento de comedores comunitarios, huertos urbanos, la creación de consejos de política alimentaria, dietas sanas en las escuelas,  campañas informativas sobre alimentación saludable y muchos otros.

El Secretariado del Pacto de Milán envía con regularidad sondeos sobre cuestiones de sostenibilidad a las ciudades que han firmado el Pacto. Los resultados se guardan en una base de datos que crece continuamente y que también incluye las buenas prácticas en la gestión alimentaria sostenible.

A pesar de la naturaleza no vinculante del Pacto de Milán, muchas ciudades han solicitado que se identifiquen los indicadores que cuantificar. Para ello, el Secretariado del Pacto de Milán, con el apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), está desarrollando en la actualidad un marco de actuaciones que monitoricen y evalúen el progreso hecho por las ciudades para conseguir que sus sistemas alimentarios sean más sostenibles. En diciembre de 2016, se hizo pública una convocatoria que invitaba a las ciudades a participar en las actividades de supervisión experimentales.

Credit:  Alessandra Benedetti; Giuseppe Carotenuto, Città di Milano.