València ultima els detalls per a la reunió del Pacte de Milà

L’esdeveniment principal de València Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2017 s’acosta. Per a donar compte de les previsions d’esta trobada i per a mostrar a la ciutadania els passos que València està donant per fer realitat un sistema alimentari més sostenible, divendres passat van comparéixer en roda de premsa la regidora d’Agricultura, Consol Castillo, el responsable de Comerç, Carlos Galiana, i el comissionat especial de València Capital Mundial de l’Alimentació, Vicente Domingo.

La regidora d’Agricultura ha destacat com el seu departament està implementant un gran pla per a la millora de l’agricultura periurbana a què han d’incorporar-se les noves generacions. També està posant en valor els productes de proximitat i la gastronomia de la ciutat, apostant per la reutilització dels aliments que actualment es rebutgen, la pedagogia entorn de l’alimentació saludable i sostenible.

Per la seua banda, el regidor de Comerç ha destacat com s’estan potenciant els mercats municipals, el lloc on la ciutadania pot trobar els productes de quilòmetre zero.
Tots dos han parlat també d’altres polítiques d’agroecologia que s’exposaran la setmana que ve en les jornades ‘Societat Civil i Ciutats Sostenibles’.

Finalment, Vicente Domingo, ha apel·lat a la responsabilitat de les ciutats, que han de ser responsables des d’este moment i trobar la manera d’aconseguir que l’alimentació sostenible siga un dret universal. El seu esforç està encaminat a aconseguir que la cita valenciana del Pacte de Milà siga un punt d’inflexió i les administracions municipals reconsideren un tracte millor al xicotet productor, aposten per dietes saludables i acaben amb el malbaratament del menjar.